1. Development of porcine-specific monoclonal antibodies and their application in the detection of pork in cooked meat products
پدیدآورنده: F.-C. Chen
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Biological sciences,Food science,meat adulteration,porcine
2. Ovine meat :
پدیدآورنده: United Nations Economic Commission for Europe.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Lamb (Meat)-- Quality-- Health aspects-- Europe.,Lamb (Meat)-- Standards-- Europe.,Lamb meat industry-- Standards-- Europe.,Meat cutting-- Standards-- Europe.,Mutton industry-- Standards-- Europe.,Mutton-- Quality-- Health aspects-- Europe.,Mutton-- Standards-- Europe.,Sheep-- Carcasses-- Standards-- Europe.,COOKING-- General.,Meat cutting-- Standards.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Europe., 7
رده :
HD9436
.
E852
U55
2006eb
3. Smoking meat /
پدیدآورنده: Will Fleischman.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cooking (Meat),Smoked meat.,Smoking (Cooking)
رده :
TX609
.
F574
2016
4. The French Laundry cookbook /
پدیدآورنده: Thomas Keller with Susie Heller and Michael Ruhlman ; photographs by Deborah Jones
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: French Laundry (Restaurant),Cooking, French.
رده :
TX719
.
K35
1999
5. The Jerky Bible :
پدیدآورنده: Kate Fiduccia
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: COOKING -- Specific Ingredients -- Meat.,Cooking.
رده :
TX749
.
K384
2015
6. The backyard homestead book of kitchen know-how :
پدیدآورنده: Andrea Chesman
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Canning and preserving.,Cooking (Natural foods),Cooking-- Equipment and supplies.,Farm produce.
رده :
TX741
.
C48
2015
7. The butcher's guide to well-raised meat :
پدیدآورنده: Joshua and Jessica Applestone and Alexandra Zissu.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cooking (Meat),Meat cuts.,Meat.
رده :
TX373
.
J674
2011
8. The larder chef :
پدیدآورنده: M. J. Leto and W. K. H. Bode.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Cold dishes (Cooking),Food presentation.,Meat cutting.,Quantity cooking.,Cold dishes (Cooking),Food presentation,Meat cutting,Quantity cooking
رده :
TX820
.
L46
2006
